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黄花菜杀青烘干新技术助推庆城黄花菜产业健康发展
来源:甘肃科技信息网 | 作者:东方能人 | 发布时间: 2017-08-03 | 357 次浏览 | 分享到:
庆城县国祥农产品有限公司通过技术研发与创新,深刻改变了庆城县黄花菜产业发展模式,使得庆城县黄花菜产业,尤其是黄花菜制干不再受天气、添加剂影响,一个健康绿色的黄花菜产业发展模式正在庆城县崛起。
  又到一年黄花香,庆城遍地是金针。庆城黄花菜是全国闻名的优质土特产品。庆城黄花菜因干菜条长色鲜,色泽黄亮,久煮不散,营养丰富,含多种维生素、蛋?#23383;省?#31958;份、矿物质等,具有利尿、通乳、平肝止血、消食健胃等特殊药用和保健功能,而闻名世界,被外贸部授于“西北特级金针菜”称号。2006年12月,又获得国家质检总局批?#32423;?#24198;阳黄花菜实施地理标志产品保护。

  由庆城县国祥农产品有限公司研发的黄花菜杀青烘干新设备,对庆城县黄花菜产业健康、持续发展具有重要作用,该公司研发的杀青烘干新设备,为全县黄花菜“种植、加工、销售”产业链建立和促使黄花菜产业做大、做强,起到了示范引领作用,实现了黄花菜就地加工和杀青、灭菌、干燥一次性完成,达到提高干制率和优质菜率的效果。研发出了无任何污染的新设备和新技术工艺,替代了农民群众在阴雨天添加焦亚硫酸钠的加工黄花的方式,降?#22303;硕?#29615;境污染和食品安全隐患。目前,已建成黄花菜加工线3条,年鲜菜加工能力达100吨,获得发明专利3项;2016年12月,经庆阳市科技局鉴定,其杀青烘干新工艺处于全国同类项目领?#20154;健?/span>

  该公司通过技术研发与创新,深刻改变了庆城县黄花菜产业发展模式,使得庆城县黄花菜产业,尤其是黄花菜制干不再受天气、添加剂影响,一个健康绿色的黄花菜产业发展模式正在庆城县崛起。截止目前,该公司鲜菜加工每?#36136;?#20837;可达8000多元。据市场反映,该公司加工的黄花菜每公斤售价约50~60元,比常规晒制的黄花菜每公斤高出20元。

(摘录?#20309;?#26187;兰)
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